酒吧要在市場中樹立自己的形象,使目標市場的客人了解其經營理念、拂去思想、服務特色、服務品種,就必須通過一定的推銷手段向顧客展示自己的產品,吸引顧客,增加酒吧的知名度,使顧客從視覺、行為和觀念上認同酒吧。
樹立酒吧形象
酒吧是營銷實際上是為了擴大酒吧的知名度和吸引力,使其在市場上樹立良好的形象,使消費者信賴和喜歡
(一)使顧客知曉酒吧
一個成功的酒吧必須在當地市場上有一定的知名度,這就要通過各種形式的推銷手段,讓顧客或大眾了解酒吧的名稱、位置。提供的服務內容和服務特色
(二)使顧客喜愛酒吧
酒吧通過高質量的酒水和一流的服務來滿足顧客的需要,讓顧客從心理行為上喜愛酒吧的產品和服務,從而喜愛酒吧
(三)使顧客認同你的酒吧
通過酒吧提供的產品,服務以及各種宣傳,讓顧客明確酒吧的價值觀念、質量標準、服務特點等,使顧客認同酒吧的經營思想和服務理念
(四)使顧客信賴酒吧
顧客對酒吧的服務。價值觀的信賴是其再次光臨的基礎,而且會對酒吧起口頭宣傳的作用
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